酱姓是一个姓氏，全国共14个人。在“油盐酱醋茶”姓氏大调查活动中，最难找的就是姓“酱”的，但通过不懈努力和有关部门的大力支持，居然在相关省份总共找到了14个人，这分布在云、贵、川、鄂、豫地区，分属汉、苗、侗、白4个民族。仔细一找，竟然找出这么多的“酱”，让人看了瞠目结舌。而更让人吃惊的事情还没完，在“酱”姓人中，湖北省随州市竟然有两个同名同姓者——酱豆腐，一个1983年出生，一个1985年出生，两人出自同一个村，估计“酱豆腐”在当地是道“名小菜”。
　　柴米油盐酱醋茶都是姓，柴姓80多万酱姓不足百人。